mardi 4 août 2015

Le 25 juillet à Tousson avec les amis de la bière

La journée fût fort belle, tout d'abord Pierrot, le 'big boss' de la Tête des trains, nous avait réservé des merveilles de la cave, dont une Cantillon de 30 ans, excusez du peu ...

Ensuite les dégustations ont pris place avec les bières de la brasserie des Carnutes et mes modestes créations brassicoles - inutile de préciser que je ne faisais pas le malin et que je buvais les paroles de ces spécialistes des bulles houblonnées.


S'en est suivi un repas splendide concocté par le maitre des lieux, le tout dans une ambiance des plus agréables.

Jean-Michel (l'autre) a poursuivi vaillamment pour un exposé détaillé, tandis que j'évoquais encore à table, qui des concerts passés dans la ferme, qui des bons petits plats de Pierrot, qui de la bonne bière qui trouve toujours un bon accueil à Tousson...

Et le lien vers le site des amis de la bière d'Ile de France: Les amis de la bière