Bière de Noël

Suite à l'invitation de l'association "Les Galoupiots", la picomobile a repris du service le 7 décembre lors du marché de Noël à Autruy sur Juine.

L'opération de filtrage est sous la surveillance bienfaisante du père Noël.

Outre la présence de cet invité de marque sur le stand de brassage, ce marché fut l'occasion de présenter les étapes de la fabrication de la bière et de recueillir à chaud les réactions et appréciations des visiteurs.

Merci aux organisateurs de cet évènement !

La pico à la fête du pain de Buthiers

Le 5 octobre, la picomobile sera en brassage itinérant à Buthiers à l'occasion de la fête du pain !

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C'est une animation de village très sympa avec pas mal d'assos présentes et un pain cuit au feu de bois qui est un délice, comme j'en ai rarement dégusté !

Vraiment, un événement à ne pas rater.

En prime, c'est proche d'un autre lieu qui mérite le détour; le bar 'La tête des trains', un lieu intemporel et fortement houblonné ...

Et la Lambiere fut ...

On ne parle pas ici de ces récipients de chêne, mais bien de l'an Un de la Brasserie du Petit Hotel !

C'est donc fait, armé de mon numéro de Siret et d'entrepositaire agréé, me voici à l'assaut des marchés internationaux ...de la ferme !

Pour une première, le 6 juillet, ça sentait bon le 'presque juste à temps'. L'édition du samedi suivant fut plus sereine, le collage d'étiquette ayant été conduit de main experte la veille.

Pour le moment, il est trop tôt pour imaginer les volumes futurs, on reste au stade de la curiosité et de la découverte: l'avenir le dira !

Reste qu'il est très agréable de confronter les avis, renseigner le client curieux, échanger sur le ressenti de la dégustation proposée sur place.

Graal des Saints Graal(s) j'eus même la chance (si l'on peut dire) d'être immortalisé dans le journal local. La photo met bien en valeur tant produits artisanaux que chaussettes haussées bien haut: La classe absolue, ça habille son homme !

http://www.larep.fr/loiret/actualite/pays/pithiverais-beauce/2013/07/12/marche-chez-lexploitant-le-samedi-matin-1625355.html

Loin de moi, quolibets jaloux !

Tel le corbeau, honteux et confus, le picobrasseur jura, mais un peu tard, qu’on ne l’y prendrait plus...

La PicoMobile: Vavavroum !

Après une longue absence sur ce blog, enfin quelques nouvelles fraîches. Ce dimanche, la pico s'est invitée à une journée portes ouvertes.

Cet 'événement' a eu lieu à la ferme de Virginie, à Poinville (Les délices du potager - 15 Grande rue - 28310 Poinville).

C'était l'occasion de sortir le matériel et de fêter la toute nouvelle attribution du numéro d'entepositaire agréé, de la part des douanes. 

Ca y est donc, elle existe administrativement, la Brasserie du Petit Hotel !

La journée portes ouvertes a permis de faire découvrir les deux recettes élaborées; une blonde - Hasardeuse, et une Rousse - Improbable. 

Avec mon neveu Mikaël, venu me prêter main forte, nous nous sommes relayés entre fourquet et gobelets de dégustation. Abusant honteusement de mon statut de vieil oncle, je suis resté plus souvent au contact des visiteurs que des cuves de brassage...

Les retours des dégustations nous ont franchement surpris agréablement. Les premiers brassins seront à maturité pour la vente aux alentours du 14 juillet et l'impatience est de mise côté brasserie !

Nous remercions chaleureusement Virginie, Franck et les autres personnes présentes pour cette journée très agréable.

Quelques photos ici: